• No : 679
  • 公開日時 : 2021/12/24 15:53
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【カンキツ】「はるか」の温暖地での収穫時期は1～2月となっています。それまで木に付けておくのかどうかを教えてください。

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回答

カンキツ類は熟期まで木に付けておきます。ただし、果実が0℃以下の低温にあうと苦みが増して果汁が少なくなり食味不良となります。

■温暖地
　収穫期の1～2月まで木に付けたままにしておきます。

■寒い地域
　最低気温が0℃以下になる前に収穫して、5～8℃の涼しいところで保管し追熟させます。

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