①発芽直後から本葉3、4枚まで
立枯病や徒長防止のため、水やりは控えます。乾くようなら早朝に水やりをします。日中の水やりは、根が煮えたり、葉が焼けたりするので厳禁です。
発芽がそろったら、50～60%遮光ネットを晴天時の日中のみ利用し、朝晩と曇雨天時は外した方ががっちりと生育します。開閉作業ができない場合は、タネまき後10日くらいまでかけっ放しにしてその後外します。ただし、開閉作業を行った方が徒長が少なくできはよいです。
（遮光率70～90％ネット利用の場合は、発芽がそろうまでかけっ放しにしてその後外します。遮光率30％ネット利用の場合は、開閉管理をするか収穫1週間前までかけっ放しにしてその後外します。）

②本葉3、4枚から収穫1週間前まで
軟弱徒長、乾燥による生育遅延を防ぐため、土壌表面から1cmくらい掘って乾いていたら、早朝に水やりをします。

③収穫1週間前
生育を見ながら水やりを控えます。水やりが必要な場合は、葉水程度に行います。収穫直前まで水やりをしていると収穫物がすぐにしおれてしまい、棚持ちが悪くなります。
遮光ネットは植物をがっちりさせるために外しますが、気温が上がりすぎる場合は開閉管理をします。

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