踊りハボタンとは、1株のハボタンが枝分かれし、それぞれの枝先に小さなハボタンが付き、踊っているように見える仕立て方です。
・タネまきから通常の育て方でポット上げ後、一度摘芯を行います。複数のわき芽を伸ばしてから、発色させます。切り花用の品種を用いると、わき芽の茎がそれぞれ伸びるので、よい形になります。
・昔からの方法としては、一度、冬を越して観賞期間を終えた株からスタートします。春に花が咲くので実がなる前に花茎ごと切り取ります。害虫対策を行いながら夏越しさせると、複数のわき芽が伸びて成長します。成長した各枝の先端に小型のハボタンができて、初冬になると発色します。

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