• No : 2784
  • 公開日時 : 2023/07/27 12:00
  • 更新日時 : 2023/10/02 14:42
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【ブルーベリー】果実の表面に白い粉がついています。 これは何か、食べても大丈夫ですか、教えてください。

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回答

果実についている灰白色の粉は「ブルーム（果粉）」と呼ばれるもので、食べても問題ありません。
「ブルーム」は果実を乾燥や雨などから保護し、新鮮さを保つ役割をしています。
「ブルーム」が少なく、果実の色が黒っぽい品種もあります。

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