pH7以上のアルカリ性になると微量要素欠乏が発生するなど害が生じます。多くの作物は弱酸性～中性を好みます。pHを下げるには、ピートモス（酸度未調整のもの）や鹿沼土を加え、弱酸性土壌に近づけます。