食べられますが、「でべそ」の部分は食味がよくないので切り落とし、それ以外の部分だけ食べることをおすすめします。

理由は、以下の通りです。
■「でべそ」のクチクラ層のワックスが、他の果皮より厚いので、煮てもワックスが残るため舌触りが悪い。
■「でべそ」を囲むコルクに砂などの異物が入りやすい。
■「でべそ」周りの「がんべ」（実の接地面にできるブツブツしたかさぶた状のもの）が混ざりやすい。
■花落ち部分から腐るケースが多く、腐っていることがある。