【レタス】ロメインレタスとはどのようなレタスでしょうか。コスレタスと同じものですか。教えてください。

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回答

「ロメインレタス」は玉レタスより長細くしっかりした厚い葉で、半結球するレタスです。
シーザーサラダの材料としてよく使われます。
シャキシャキした食感でサラダはもちろん、炒め料理にも適します。
エーゲ海のコス島の原産といわれ、「コスレタス」とも呼ばれます。和名は「タチチシャ」です。