ハナナは寒さにあわないと花芽分化しません。そのため暖地、温暖地では秋まきして花を咲かせます。
ハナナは、ハクサイと同じように種子春化型（シードバーナリゼーション）で、タネが発芽したときから低温に感応して花芽分化します。

注）かき菜などの西洋ナバナは、キャベツと同じように緑植物春化型（グリーンバーナリゼーション）で、一定の大きさになった株が一定の低温にあうと花芽分化します。
晩生種ほど、花芽を付けるのに低温を必要とする時間が長くなります。

ハナナの育て方・栽培方法はこちら