食べごろの目安
・離層（ヘタと果実の間のひび割れ）が出て、軽くひねるだけでヘタが外れる。
・果皮色が明るくなり、灰白色あるいはクリーム（黄）色になる。
・香りが出る。収穫後に香りがない場合は冷暗所（常温）で保存して追熟させる。

食べる1～2時間前に冷蔵庫に入れて冷やしすとおいしくいただけます。