土壌酸度（pH）はpH（水素イオン濃度、読み方はペーハーまたはピーエイチ）の数値で表されます。

pH7が中性、7以下が酸性、7以上がアルカリ性です。

日本の土壌は雨の多いことから土の中の石灰が流されることで、酸性（低pH）土壌になる傾向があります。多くの植物は弱酸性（pH6.0～6.5）の土壌を好むため、酸性の強い土壌では苦土石灰などを混ぜて調整する必要があります。