• No : 1166
  • 公開日時 : 2022/01/20 15:19
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【ニラ】とう立ちしました。とうの処理方法を教えてください。

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回答

とう立ちすると株が消耗して、その後に品質のよい葉が収穫できなくなるので、とうは早めに摘み取ります。
蕾が緑色のうちに収穫すると軟らかく、炒め物やおひたしに利用できます。