・食べごろでは香りが強く、お尻の部分に弾力を感じます。
・収穫後に室温で約1週間置いて保管しておくと、さらに肉質が柔らかくなります。
・食べる2～3時間前に冷蔵庫で冷やし、おいしくいただきましょう。