【コマツナ】軸が太く、まるでチンゲンサイのようなコマツナが育っています。昔のコマツナとは違う印象なのですが、最近の品種の傾向なのか教えてください。

回答

最近の品種は、軸が折れないように軸が太い傾向にあります。

東京など栽培される地域が限定されていたコマツナは、現在ほぼ全国で作られるようになり、収量性の高い品種の育成が進みました。

昔の品種とはかなり変わってきています。

 

 

 

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