【ホウレンソウ】露地栽培で上手く育たない原因を教えてください。

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回答

雨と高温に弱い作物だからです。
雨よけ栽培（ハウス、トンネル）を行ない、高温期は遮光ネットを利用します。
関東温暖地で完全な露地栽培が可能なのは、3～4月まきと9月下旬から10月まきだけと言われています。