• No : 889
  • 公開日時 : 2022/01/12 11:47
  • 更新日時 : 2023/08/03 13:08
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【メロン】味が苦いです。原因を教えてください。

回答

■原因
 ウリ科の植物の多くに含まれるククルビタシンという苦み成分です。栽培期間中の窒素過多、過乾燥、病気などのストレスで生成されます。

■対策
 特に肥料過多の栽培で発生しますので、施肥量に注意します。また堆肥では鶏糞や豚糞は窒素肥料成分が多く含まれているのでやりすぎないようにします。
 
 
 

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